I formaggi stagionati sono ideali per gli amanti dei gusti genuini e ricchi di sapore. Come carne, pesce e uova, i formaggi stagionati offrono proteine nobili, complete di tutti i 9 amminoacidi essenziali che l’organismo non può sintetizzare autonomamente e deve assumere tramite l’alimentazione.
Tutti i nostri formaggi stagionati sono realizzati con metodi tradizionali, artigianalmente fatti a mano, utilizzando latte crudo di alta qualità. Non aggiungiamo fermenti né conservanti, garantendo un prodotto naturale e autentico.
Scopri la qualità dei formaggi stagionati – Gusto autentico sulla tua tavola
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Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoRadicapra – Formaggio caprino alla liquirizia
A partire da €8,17Radicapra è il nostro formaggio stagionato a base di latte di capra affinato con radice di liquirizia pura.
È un formaggio che, grazie alla sua caratteristica organolettica, può accompagnare i pasti o essere usato, per la sua alta digeribilità, dopo i pasti.
Un formaggio di capra con liquirizia capace di soddisfare anche i palati più esigenti.
Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto -
Tenero di Cariati – Formaggio caprino dal gusto delicato
€11,54Scopri il “Tenero di Cariati” e lasciati trasportare dai sapori autentici della Calabria. Aggiungilo subito al tuo carrello e trasforma ogni pasto in un viaggio sensoriale nel cuore delle tradizioni casearie calabresi. Scegli la qualità, scegli il gusto, scegli “Tenero di Cariati”.
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Caprinocchio – Caprino al finocchietto selvatico
€12,31Il formaggio caprino al finocchietto è un formaggio a base di latte di capra con aggiunta di finocchietto selvatico.
Un formaggio stagionato circa 30 giorni.
Gustoso e molto aromatico, è un formaggio perfetto per aperitivi ed antipasti. -
Capriccante – Formaggio caprino con peperoncino piccante
€12,31Capriccante è un formaggio a pasta morbida con scaglie di peperoncino piccante tipico calabrese.
Questo formaggio caprino dal gusto piccante è ideale da abbinare con altri pasti negli aperitivi o negli antipasti. -
Capristacchio – Formaggio caprino con pistacchio
€12,31Il capristacchio è un formaggio caprino con pistacchio prodotto artigianalmente. Un formaggio dalla pasta morbida con all’interno del pistacchio; dal gusto tendente al salato è l’ideale da consumare dopo i pasti.
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Caprinoce, formaggio caprino con noci
€12,31Caprinoce è un formaggio caprino con noci, un formaggio a pasta morbida con aggiunta di noci sgusciate. Delicato al palato e con proprietà organolettiche uniche, questo formaggio caprino alle noci è ideale come antipasto o a chiusura di un pasto.
Un formaggio artigianale prodotto con il solo latte di capra proveniente dal nostro allevamento.
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Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoJonico – Formaggio affinato al peperoncino piccante
A partire da €14,66Jonico è un formaggio che rientra tra i prodotti tipici Calabresi. Un formaggio artigianale stagionato realizzato con latte di capra e affinato al peperoncino piccante. Ideale per essere gustato con del miele e delle confetture.
Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto -
Cariatese – Formaggio caprino semiduro
€18,00Il cariatese è un formaggio con latte di capra a pasta compatta e crosta lavata. Un formaggio caprino dal sapore delicato, ottimo da consumare negli antipasti o anche da gustare caldo sulla piastra.
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Caciocavallo nostrano
€19,42Il caciocavallo è un prodotto tipico della cultura culinaria calabrese. Prodotto con il 100% con latte di vacca.
È ideale per essere gustato da solo, con panini o grigliato.