In Eccellenze Calabresi, racchiudiamo tutti quei prodotti tipici che hanno reso la tradizione culinaria di questa regione famosa in tutto il mondo. Dalla qualità dei formaggi freschi e stagionati, alle conserve sottolio e sottaceto, ogni prodotto rappresenta un pezzo di storia e cultura calabrese, realizzato con passione e metodi artigianali.
Su Forciniti Shop, trovi una selezione esclusiva delle migliori eccellenze calabresi. Ogni prodotto è scelto con cura per offrirti il meglio della tradizione culinaria della Calabria, garantendo qualità e autenticità. Scopri ora i sapori unici che hanno reso famosa questa regione e porta a casa tua un pezzo della sua straordinaria cultura gastronomica.
Scopri le Eccellenze Calabresi – Autenticità e Qualità sulla tua tavola
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‘nduja di Spilinga
€15,00L’originale ‘nduja di Spilinga da gustare semplicemente spalmata sul pane, o sulla bruschetta, oppure si può usare sulla pizza o come ingrediente per sughi golosissimi.
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Bomba cariatese
A partire da €4,60Bomba cariatese senza conservanti, un mix di ingredienti genuini dal sapore piccante. Lasciati conquistare dai sapori intensi e autentici della nostra terra. Acquista ora e trasforma ogni tuo piatto in un capolavoro di gusto!
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Caciocavallo nostrano
€20,20Scopri il Caciocavallo Nostrano del Caseificio Forciniti. Formaggio artigianale, senza conservanti, 100% latte di vacca. Acquista online l’eccellenza della tradizione calabrese.
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Capocollo
A partire da €17,00Il capocollo è un salume tipico calabrese tra i più conosciuti e rinomati.
Un salume dal sapore unico, ottimo da gustare in antipasti, come contorno o anche semplicemente con il pane.
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Cariatese – Formaggio caprino semiduro
€18,72Il cariatese è un formaggio con latte di capra a pasta compatta e crosta lavata. Un formaggio caprino dal sapore delicato, ottimo da consumare negli antipasti o anche da gustare caldo sulla piastra.
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Formaggio di fossa
A partire da €30,00Il formaggio di fossa, conosciuto anche come frammento di fossa, è un formaggio stagionato 20 mesi circa in grotta. Realizzato con latte di capra, pecora e mucca.
Dal sapore molto forte e con consistenza granulosa. Ottimo da consumare con vino rosso negli antipasti e anche come fine pasto. -
Jonico – Formaggio affinato al peperoncino piccante
A partire da €15,25Jonico è un formaggio che rientra tra i prodotti tipici Calabresi. Un formaggio artigianale stagionato realizzato con latte di capra e affinato al peperoncino piccante. Ideale per essere gustato con del miele e delle confetture.
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Pancetta tesa
A partire da €8,00La pancetta tesa rappresenta uno dei salumi più usati nella cucina calabrese. Ricavata con le pregiate carni dei suini calabresi è ottima gustata da solo o con formaggi tipici calabresi.
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Peperoncino piccante
€4,60Il peperoncino piccante è una conserva versatile in cucina tipicamente calabrese. Si può infatti usare anche solo l’olio di questo perperoncino piccante per dare un pizzico di brio a sughi, carni rosse e ciò che la fantasia suggerisce.
Ottima su bruschette di pane casereccio.
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Pomodori secchi
€6,00Pomodori secchi senza conservanti. Una conserva tipica calabrese utilizzata per insaporire piatti o per essere gustati su bruschette ed antipasti.
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Ricotta affumicata
€4,50Ricotta di capra affumicata con fumo naturale di legno di castagno o di olivo. Ottima negli antipasti o grattuggiata a scaglie sui primi piatti.
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Salsiccia piccante calabrese
€7,50L’originale salsiccia piccante calabrese ottenuta solo con la carne di suini calabresi. Salsiccia calabrese realizzata seguendo la ricetta tradizionale.
